油烟净化器的发展至今已有十余年的时间了，在餐饮油烟污染治理的迫切需求下，油烟净化处理的技术得到了快速进步，目前餐饮油烟净化处理的技术已经基本成熟。不过，其仍然还有两个方面存在着一定的局限性。

其一，油烟净化器的自动清洗技术。熟悉油烟净化器的都明白，要想油烟净化器保持高效的净化效率以及延长油烟净化器的使用寿命，务必要根据设备的使用情况对油烟净化器进行清洗的。但是清洗油烟净化器又是一件挺麻烦的事情。如果自己清洗，大量的油垢就够人闹心的了，如果没有清洗的相关知识，随意清洗，不仅可能洗不干净，甚至还会损坏设备。如果让专业的清洗人员清洗，花费的成本又太高，而且往往清洗时间较长。虽然现在市面上有自动清洗的油烟净化器，但是相对来说技术还不是太成熟，其未能得到广泛地应用。

第二，油烟净化器的除味技术问题。油烟净化器主要作用是净化油烟，对于除味的效果并没有很大的效果，所以很多商家想要去除异味，还要再安装一台去除异味的UV光解除臭设备或者活性炭除味设备，这样既增加投入成本，又占用厨房的面积。有些生产厂家也尝试在油烟净化器里加装UV灯管，但是效果并没有单独安装UV光解除味效果好。所以，无法高效去除异味也是油烟净化器的一个局限点。

为了应对日益严重的城市餐饮油烟污染，油烟净化器产业的技术发展仍将继续，相信在不久的将来，越来越来的高效油烟净化器将会涌现出来。